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Baie de goji bio

Conditionnement: 
Carton de 5kg
Carton de 10kg

La baie de goji est une petite baie ovale d’un rouge brillant, allongée et de saveur légèrement sucrée, que l'on consomme sèche ou en jus. Ce petit fruit pousse sur un arbuste, le lyciet appartenant à la famille des solanacées comme la tomate, la pomme de terre ou le piment.

L'histoire de la baie de goji

En Chine, on consomme les baies de goji depuis au moins 2 000 ans. Selon la médecine traditionnelle chinoise, le fruit a la propriété de « nourrir les reins et le foie », « d’humidifier le poumon » et de « supplémenter le Yin ». On lui accorde en Asie des vertues médicinales exceptionnelles. Au cours des dernières années, les baies séchées et le jus de baies de goji sont devenus très populaires en Occident, notamment en raison de leur teneur en antioxydants.

La culture de la baie de goji

Optimale pour la récolte dès la 4 ème année de croissance, la goji pousse habituellement en plein soleil dans un sol alcalin et sec. La baie de goji est cueillie pour son fruit mais également pour l’écorce de ses racines. Sa récolte s'effectue d'août à octobre lorsque les baies sont bien rouges et tendres au toucher. La baie de Goji peut être consommée de plusieurs façons : en jus, séchée ou en poudre à mélanger avec de l’eau.

Pays d'origine: 
Hauts plateaux du Tibet
Le saviez-vous ?: 
  • La baie de goji est aussi appelée “baie du lyciet” ou “fruit de la longévité“, elle est surnommée “fruits du bonheur” par les Asiatiques.
  • La baie de goji est un fruit rouge qui fait partie de ces “super aliments” bons pour la santé.
  • Selon des études, il faudrait consommer 50g de baies de goji par jour pour bénéficier de leurs bienfaits de manière optimale.
  • Les baies de goji agissent sur le stress, l’anxiété et permettent de combattre la fatigue.