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Graine de tournesol

graine de tournesol biologique bc agro
Conditionnement: 
Sac de 25kg

Le tournesol, ou anciennement héliotrope et maurelle, est une grande plante annuelle appartenant à la famille des Astéracées, dont les fleurs sont groupées en capitules de grandes dimensions. Couleur : jaune, Odeur : discrète, Texture : fluide, Goût : assez neutre.

L'histoire de la graine de tournesol

Le tournesol est une plante d'origine amérindienne qui fut ramenée en Europe à la fin du XVI ème siècle. Les amérindiens l'utilisaient pour ses propriétés nutritives et médicinales. Le terme "d'Hélianthème" attribué au tournesol vient du Grec "hélios", le soleil et "anthos" la fleur, que l'on traduit par la fleur du soleil. Cela est dû à la forme radiée de la fleur, d'un jaune éclatant qui rappelle le soleil. Qui plus est, le mot tournesol est emprunté à l'Italien Girasole qui tourne avec le soleil.

 

La récolte de la graine de tournesol

La récolte des tournesols se fait quand les pétales des fleurs sont tombés et que les tiges sont presques sèches et que leur tête s'affaissent.

La période va de septembre à octobre.

 

 

Pays d'origine: 
Bulgarie
Le saviez-vous ?: 

Les graines de tournesol sont une des meilleures sources de vitamine E. Une seule poignée apportera 90% de l'apport quotidien recommandé.

Elles sont riches en phosphore, manganèse, zinc, potassium, vitamine B6 et magnésium.